愛知県豊田市にある矢作川漁業協同組合では、矢作川の水況や最新のアユ釣情報も提供しています。

釣り師が釣ってきた天然アユも販売いたします。

※ その時に応じてご相談ください。
※ ご相談は、hanbai-ayu@shore.ocn.ne.jp までお気軽に！

香りが大変よく焼きたての天然アユは最高の味！
自然の味をそのまま味わって頂くために、新鮮なアユをお届けします。

※ 冷凍もしくは氷詰めし販売しております。

天然生アユ 1kg／4,000円〜6,000円
※ 価格はご注文前に、メールにてお問い合わせください。
※ hanbai-ayu@shore.ocn.ne.jp
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清流が育んだアユの味を一度お試しください。
塩焼き、魚田、フライ等、用途も多く、一度食したら二度、三度と食べたくなります。

※ 氷詰めし販売しております。
※ 取り扱い期間は5月中旬位〜10月末頃まで。
※ 期間外は冷凍にて扱っております。

養殖生アユ 1kg／2,730円
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昔から川漁師が鮎釣りに出かけ、朝釣った鮎を開いて石の上で干し上げ、夕飯のとも、晩酌の肴にして食べていました。

このことをヒントにして、薄塩で、味・香り・舌ざわりを大切にして矢作川の水で育ったアユを使って、こだわりの１品を作り上げました。きっとご満足いただけると思います。

※洗わずにそのまま焼いてお召し上がりください。

アユの干物 1パック（大3枚又は小5〜9枚）／1,150円
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活きのよい鮎を背開きにし、一匹そのままをプレスした、これぞアユの姿焼き！

甘辛味で鮎の持ち味を残し、時間をかけて焼き上げたもので、そのまま召し上がることができます。 頭も骨も一尾分を一枚のせんべいに加工してあります。

ビールのおつまみにも最高ですし、カルシウムの補給源としても、大変喜ばれています。

アユの姿焼き 1パック （3枚〜4枚）／525円
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北海道産の最上質の昆布をふんだんに使った一品。

鮎と昆布の味がほどよく交わり、ボリューム満点の味でご満足いただけると思います。

アユの昆布巻き 1本入り／610円
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子持ちアユを北海道産昆布で巻いた贅沢な一品。

子持ちアユの昆布巻き 1本入り／810円
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美味煮は鮎そのものの味を大切にし、時間をかけて煮上げたもので添加物も一切使用しておらず、お弁当のおかずからお年寄りにもオススメです。

風味も格別で、山里の味をじっくりと賞味いただけるものと思います。

アユの美味煮（うまに） 1本入り／210円
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アユの美味煮（うまに） 徳用（4本〜8本入り）／600円
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子持ちアユの美味煮（うまに） 1本入り／315円
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子持ちアユの美味煮（うまに） 徳用（4本〜8本入り）／800円
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きざんだ焼きアユが入ったやさしく素朴な味。
ビールのつまみや子供のおやつにどうぞ。

アユ煎餅 1袋40g入り／210円
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