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釣り師が釣ってきた天然アユも販売いたします。
※ その時に応じてご相談ください。 ※ ご相談は、hanbai-ayu@shore.ocn.ne.jp までお気軽に!
香りが大変よく焼きたての天然アユは最高の味! 自然の味をそのまま味わって頂くために、新鮮なアユをお届けします。
※ 冷凍もしくは氷詰めし販売しております。
天然生アユ 1kg/4,000円〜6,000円※ 価格はご注文前に、メールにてお問い合わせください。 ※ hanbai-ayu@shore.ocn.ne.jpご購入希望数
清流が育んだアユの味を一度お試しください。 塩焼き、魚田、フライ等、用途も多く、一度食したら二度、三度と食べたくなります。
※ 氷詰めし販売しております。 ※ 取り扱い期間は5月中旬位〜10月末頃まで。 ※ 期間外は冷凍にて扱っております。
養殖生アユ 1kg/2,730円ご購入希望数
昔から川漁師が鮎釣りに出かけ、朝釣った鮎を開いて石の上で干し上げ、夕飯のとも、晩酌の肴にして食べていました。
このことをヒントにして、薄塩で、味・香り・舌ざわりを大切にして矢作川の水で育ったアユを使って、こだわりの1品を作り上げました。きっとご満足いただけると思います。
※洗わずにそのまま焼いてお召し上がりください。
アユの干物 1パック(大3枚又は小5〜9枚)/1,150円ご購入希望数
活きのよい鮎を背開きにし、一匹そのままをプレスした、これぞアユの姿焼き!
甘辛味で鮎の持ち味を残し、時間をかけて焼き上げたもので、そのまま召し上がることができます。 頭も骨も一尾分を一枚のせんべいに加工してあります。
ビールのおつまみにも最高ですし、カルシウムの補給源としても、大変喜ばれています。
アユの姿焼き 1パック (3枚〜4枚)/525円ご購入希望数
北海道産の最上質の昆布をふんだんに使った一品。
鮎と昆布の味がほどよく交わり、ボリューム満点の味でご満足いただけると思います。
アユの昆布巻き 1本入り/610円ご購入希望数
子持ちアユを北海道産昆布で巻いた贅沢な一品。
子持ちアユの昆布巻き 1本入り/810円ご購入希望数
美味煮は鮎そのものの味を大切にし、時間をかけて煮上げたもので添加物も一切使用しておらず、お弁当のおかずからお年寄りにもオススメです。
風味も格別で、山里の味をじっくりと賞味いただけるものと思います。
アユの美味煮(うまに) 1本入り/210円ご購入希望数
アユの美味煮(うまに) 徳用(4本〜8本入り)/600円ご購入希望数
子持ちアユの美味煮(うまに) 1本入り/315円ご購入希望数
子持ちアユの美味煮(うまに) 徳用(4本〜8本入り)/800円ご購入希望数
きざんだ焼きアユが入ったやさしく素朴な味。 ビールのつまみや子供のおやつにどうぞ。
アユ煎餅 1袋40g入り/210円ご購入希望数
お中元やお歳暮など、手軽に贈りやすい詰め合わせです。 金額に合わせて色々詰め合わせ致します。
詰め合わせ/ご予算円
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